Les produits transformés prennent le pas sur le produits naturels dans les plats, on retrouve de plus en plus des conserves, ce qui sur la durée entraîne des complications sanitaires.

Aujourd’hui, sont consommés les produits transformés au détriment des produits locaux naturels. Dans la catégorie des transformés se trouvent tomate concentrée, saucisson, margarine, pâté entre autres et dans la catégorie des produits naturels il y a par exemple patate douce, maïs, pommes de terre, feuilles de manioc.

C’est donc pour expliquer l’importance de se nourrir (consommer les aliments nécessaires pour l’organisme, à des heures indiquées), que de s’alimenter (consommer tout ce qu’on rencontre au passage et à n’importe quelle heure), que la nutritionniste Khadjija -Pamela sous la couverture de la structure indienne N-Nutrition Market a tenu un atelier ce 06 octobre à Douala.

L’alimentation serait la cause majeure des problèmes de santé et des multiples déficits constatés chez la femme. Comme le père de la médecine Hippocrate l’a dit : «on est , ce que l’on mange». Manger sainement nous met à l’abri d’un ensemble de dégâts évitables. La société est constituée de malades, mais des malades qui s’ignorent. L’atelier coordonné par dame Khadjija -Pamela a posé des questions sur les habitudes alimentaires afin de remettre les pendules à l’heure.

Une femme qui nourrit mal est une productrice de citoyens malades. L’oratrice affirme qu’il existe des aliments inflammatoires pour l’organisme tels que : la farine blanche pain, gâteaux , beignets, les excès de viandes rouges, les jus, les braises, fritures et aliments ultra transformés (tomate concentrée, saucisson, margarine, le pâté). Ces aliments inflammatoires provoquent dans l’organisme des réactions de brûlure qui à la longue peuvent créer des cancers, le dysfonctionnement hormonal, les troubles menstruels, l’obésité, anémie, complication de grossesse. Ces aliments sont des tueurs silencieux qui agissent sur le long terme, alors ils devraient être de moins en moins consommés ou même évités.

Cet atelier vient à point nommé renforcer les combats sanitaires du mois d’octobre rose. Aussi, il est important de noter que la femme doit consommer suffisamment d’aliments riches en fer (le foie, les escargots) en acide folique (haricots verts, avocat) en vitamines B9 ( les petits poids), en magnésium ( banane, les dattes).

Manger coloré est capital pour limiter l’inflammation dans le corps. Gingembre, persil, tomate, oranges, carottes, sont quelques incontournables pour une nutrition saine.

La nutrition infantile exige également une discipline de vie. Un enfant dont les parents ne veillent pas à la nutrition pourrait avoir du mal à assimiler ses cours à l’école, être victime de fatigue et de changement d’humeur. Le repas d’un enfant peut être constitué de sels minéraux (pommes de terre, cacao, eau, crudités, lait de soja), beaucoup de protéines (haricot, poisson, les œufs ), et les Omega 3 ( les laitues, l’avocat) pour la clarté mentale.

Il est important de boire de l’eau afin de rester en pleine forme et d’être toujours hydraté ce qui facilite la digestion.

Pour compenser tout ceci, nous devons avoir de petites astuces : applaudir pour soi-même au moins 3 fois par jour car cette activité prépare le cerveau à recevoir une information, boire de l’eau toutes les heures, pour ceux qui exercent les métiers de bureaux ne pas rester assise toute la journée mais se lever et s’étirer, souvent sourire, consommer au moins un fruit par jour, maximiser le sommeil la nuit. S’éloigner au maximum du téléphone, permet de garder son énergie, donc il est important de réglementer l’usage et le contact avec son téléphone portail.

Voilà quelques recommandations de Khadidja Pamela pour garder la forme via son assiette.

Christagit Womsiepon (Stagiaire)